来源：金陵晚报

宠物越来越多，狗粮猫粮品种也越来越多。可是，有一类动物食品，你一定没怎么听说过：实验动物食品。实验动物为人类健康做出了不可磨灭的贡献，但在一般人的眼中，它们也是极其陌生的。就拿实验动物吃的来说，市面上的狗粮猫粮可不行，实验动物吃的可都是“特供”的：一般是实验室提供配方，厂家再选择相关配料，经过一系列步骤，三次消毒再加上抽样检查，包装好才能送到实验室给动物吃。

近日，记者来到南京市一家较大规模的实验动物食品厂——江苏省协同医药生物工程有限责任公司，看看这些实验动物食品是怎么生产出来的，跟一般宠物粮食有什么不同。

鼠料像粉笔 猴料要方便抓拿

目前常见的实验动物有小鼠、大鼠、兔、豚鼠、猫、狗、猪、鸡、猴等，每种动物不但吃的食物大不一样，连食物的外形都是千奇百怪。

老鼠虽然个头最小，食物的“块头”却最大。记者注意到，鼠粮起码都有半截粉笔那么长。原来，由于老鼠的牙齿一直都在长，所以老鼠必须要磨牙，工作人员开玩笑说，“给它一块砖头，它也能啃出一个洞来。”所以，鼠粮就要做成长条状，方便老鼠磨牙。当然，这也是要有专门模具的。

猴料则是弯弯曲曲的，这是为了方便猴子抓拿。猴子和人一样喜欢吃甜食，所以猴料里还额外添加了甜料和牛奶，刚生产出来，整个车间一片奶香，有时工人拿着就吃。这种猴料,红山森林动物园的猴子也喜欢吃，据说，猴子还喜欢拿这跟参观动物园的小朋友换糖吃！

兔料有点像火柴棍，这也是因为兔子会磨牙，不过比老鼠要好点，火柴棍大小正合适。犬粮看起来最小，呈三角形，不过营养上一点不比它们差。

实验动物饲料都有国家标准

说到实验动物的营养，“那可真是比人吃的还要严格，还要好！”

记者了解到，目前各种实验动物饲料都有国家标准，对饲料中的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、钙、磷等指标，都有严格的要求，还细分为维持饲料和生长、繁殖饲料。拿小鼠来说，每千克维持饲料里粗蛋白不得低于180克，粗脂肪不得低于40克，而粗纤维则不得高于50克。

这还只是基本指标。其他推荐指标比如氨基酸、维生素、矿物质就更有讲究了。比如有种能同时用于警犬和实验犬的犬粮。由于实验犬要做手术，还要经常采血，为了让伤口尽快恢复，犬粮里就添加了天然维生素K之类的促伤口愈合因子。另外，有些实验犬要做眼角膜的实验，为了保护视网膜，饲料里还加入了深海鱼油，“把婴儿吃的都用到狗上面了。”

不仅如此，还有一种专门的模型饲料。人类的高血压、糖尿病等富贵病越来越多，为了更好地研究这些富贵病，就要让动物也得高血压、糖尿病，先培养一批先天容易得这类病的动物，饲料也得专门配制，比如蛋白、脂肪、糖分就要比一般饲料高，能让这些动物维持高血压、糖尿病的症状。

配料要三次辐射灭菌

蛋白、脂肪、糖分高多少，才能保证实验动物一定能得上高血压、糖尿病呢？据介绍，饲料的配方一般由做动物实验的实验室来提供。而拿到配方后，动物食品厂就要准备配料，“就像炒菜，盐要加多少，油要加多少。”配方虽然规定了各个成分的多少，但具体怎么调配，还需要动物食品厂来摸索。

调好配料后，要经过粉碎、混合、制粒膨化，烘干冷却成半成品。接下来，要抽样检查各个指标，达标了才能包装。这个过程要经过三次辐射灭菌，不然怎么能送入近乎无菌的动物实验室呢？

而为了控制饲料里的“农药残留、重金属污染、黄曲霉毒素”含量，则需把好原材料这一关。鼠料的原料有玉米、豆粕、小麦、大米等七八种，东北土地含金属少，这些原料就主要产自东北。比如有种豆粕是用来做供小孩吃的辣条用的，但达不到实验要求就没要，采购方很纳闷：“你们是做给谁吃的啊，给人吃的，还不如给老鼠吃的呢？”